作り置き2

今回は量を格段に減らしました！ とりあえず、このくらいで様子を見てみます。 お弁当のおかずとしてはあとウインナーを入れる予定です。そしてレタスを仕切りに。 きのこのマリネ・レンコンの甘辛炒め・さつまいものハチミツ煮 焼きカボチャ 品数が少ないので心配です。でもおかずが残ってしまうのも嫌なのです。。... 続きをみる

週末の適当具合

常備菜があると買い物が週に1回で済みます。 アパートで暮らし始めた頃は毎日スーパーへ行ってました。笑 おつとめ品はすぐに使わない時は買っちゃいけないとか、葉物やオクラはすぐにダメになるとか、色々知りました。 そして今週1週間の常備菜は十分過ぎる量だと判明しました。ええ、作りすぎです。笑 色々と反省... 続きをみる

インカのめざめ

小ぶりのジャガイモってなかなかスーパーに売ってないですよね？ お弁当にぴったりだと思うんですよ。。 じゃがバターでもいいし、味付けして炒めてもいいし、煮っ転がしてもいいし。 ジャガイモメニューにはまりそうです！ ということで、今日の晩ご飯！ ジャガイモとカボチャのマヨネーズグラタン☆☆ 簡単で美味... 続きをみる

炊き込みご飯の日

寒い時期は料理がはかどる気がします。 お芋に鍋にラーメン、アイス等など。。。食べたいものがいっぱいですね！ （アイスは料理じゃないか。笑） 自炊を始めて一番気に入っているのは「炊き込みご飯」です！ 蓮根の炊き込みご飯の美味しさは感動的でした。 そんなわけで今回もやっちゃいました。 朝食です。 材料... 続きをみる

メインおかず

お弁当のメインおかずといえば肉か魚でしょうか。 自炊を始めてから「とにかく野菜を食べなくては！」と必死だったのと 元々お肉は好まなかったのでつい野菜だらけの料理になってしまいます。。 その結果、今日のお弁当 どーん 煮玉子・野菜酢漬け・オクラのめんつゆ漬け・ブロッコリーごまダレ・白ご飯 ”メイン”... 続きをみる

お弁当を忘れた日

関東大雪の本日・・・静岡は大雨でした。 少し早めに家を出たら、お弁当を忘れました。笑 ご飯までつめたのに！！泣 ということで夕飯はお弁当です～～ ご飯の上にはきのこのマリネを♪しっかり味でご飯との相性ばっちりです！ 右下の若干焦げ目のものは味噌玉です。個人的に食事には汁物必須なので毎回入れてます。... 続きをみる

作り置き始めました

最近はやりの常備菜・作り置きご飯はじめました！ 本も出てて人気なんですね～ ネットにもたくさんのレシピが紹介されていたのでちょこちょこと拝借。。。 まずは超・簡単に作れる料理から！笑 さつまいものはちみつ煮・野菜の酢漬け・小松菜と油揚げの煮物 キャベツコースロー・人参のピリ辛煮・きゅうり漬け・煮玉... 続きをみる