お弁当のメインおかずといえば肉か魚でしょうか。
自炊を始めてから「とにかく野菜を食べなくては！」と必死だったのと
元々お肉は好まなかったのでつい野菜だらけの料理になってしまいます。。

その結果、今日のお弁当

どーん
煮玉子・野菜酢漬け・オクラのめんつゆ漬け・ブロッコリーごまダレ・白ご飯
”メイン”無し笑

明日のお弁当にはお肉を入れていこう！
鳥のモモ肉を買い置きｉｎ冷凍庫、してたので使ってみました。
下味をつけた鳥モモ肉を焼いてマヨネーズをポン酢で味付け！めっちゃ美味しい！おすすめです！
こちらのレシピもネットで拝借しました。ありがたや～

今日の夜ご飯は適当に炒め物を。

今日もめちゃくちゃ冷えたので、甘酒を作りました！
かぼちゃは炒めただけで味付けはしていない(単に忘れただけな)のですが、甘くてホクホクでした。
サラダ菜はほぼ毎日食べています。。青菜系は毎日食べるとお肌に良いらしいのです！！
そのお陰なのか、顔の吹き出物ができなくなりました。プチびっくり。。

寒さに負けないように毎日しっかり食べよう！

関東大雪の本日・・・静岡は大雨でした。
少し早めに家を出たら、お弁当を忘れました。笑
ご飯までつめたのに！！泣

ということで夕飯はお弁当です～～

ご飯の上にはきのこのマリネを♪しっかり味でご飯との相性ばっちりです！
右下の若干焦げ目のものは味噌玉です。個人的に食事には汁物必須なので毎回入れてます。

基本的にバランとか間仕切りなどは使いません。
ゴミが出るのが嫌なのと洗い物を増やしたくないので！代わりにサラダ菜を敷いたり重ねたりしています。
休日に雑貨めぐりをしたのですが面白いものを見つけました。レタス？そっくりのシリコン素材容器です。
つい「本物のレタス使えばいいじゃん」と心の中で突っ込んでしまいました。

さて、明日はお弁当忘れないようにしなければ！

最近はやりの常備菜・作り置きご飯はじめました！
本も出てて人気なんですね～
ネットにもたくさんのレシピが紹介されていたのでちょこちょこと拝借。。。

まずは超・簡単に作れる料理から！笑

さつまいものはちみつ煮・野菜の酢漬け・小松菜と油揚げの煮物
キャベツコースロー・人参のピリ辛煮・きゅうり漬け・煮玉子

これらは1週間分のお弁当のメニューになります。
料理初心者ですが大体2時間程でできました。
常備菜を作るのは2回目、実は先週もさつまいものはちみつ煮を作っていました。
本当は砂糖を使うところでしたがはちみつに変更。。。イケました☆
酢漬けも本～～～～～当に簡単(そして美味しい！)なので毎回作っています。

これだけ作った後にふと気づく、メインが無い。笑
寒いし洗い物大変だしもういいやー！

今日の晩ご飯は残り物の常備菜と温野菜のごまだれです。楽ちんです。